| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 300 г |
| Льняная Мука [Кудесница] | 10 г |
| Вода | 15 г |
| Уксус спиртовой | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.1% | 1086 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.2% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 9.6% | 1154 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 15.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 80.22 мг | 500 мг | 16% | 17.6% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 14.8% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.85 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 16.7% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.4% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 8.692 мкг | 50 мкг | 17.4% | 19.1% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.755 мг | 20 мг | 8.8% | 9.7% | 1140 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.55 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.7% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 106.82 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.8% | 936 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Натрий, Na | 77.78 мг | 1300 мг | 6% | 6.6% | 1671 г |
| Сера, S | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 17.3% | 639 г |
| Хлор, Cl | 121.85 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.8% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Йод, I | 12.75 мкг | 150 мкг | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Кобальт, Co | 3.675 мкг | 10 мкг | 36.8% | 40.4% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Медь, Cu | 32.57 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.6% | 3070 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 8.8% | 1248 г |
| Олово, Sn | 11.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.698 мкг | 55 мкг | 21.3% | 23.4% | 470 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11348 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».