| Кабан, запеченный | 125 г |
| Огурец парниковый | 210 г |
| Салат (латук) зеленолистный | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Листья салата и огурец измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 10.9% | 677 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 275.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 4.2% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.011 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 4.8% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1620 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 18.2% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0868 мг | 20 мг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5476 г |
| Кремний, Si | 18.166 мг | 30 мг | 60.6% | 44.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2855 г |
| Натрий, Na | 24.45 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5317 г |
| Сера, S | 61.89 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 4.1% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Медь, Cu | 52.59 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.9% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 1.579 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Никель, Ni | 3.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.8% | 1930 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 191388 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.7333 мг | 12 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.889 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.944 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.319 г | min 16.8 г | 31.7% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кабана с огурцом и салатной зеленью. составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».