| Кабан, запеченный | 120 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Авокадо | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Огурец и авокадо нарезать и полить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13% | 629 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 5.919 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 28.62 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.26 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 6% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 5.2% | 1572 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 9.1% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3758 мг | 20 мг | 6.9% | 5.6% | 1454 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6601 г |
| Кремний, Si | 17.659 мг | 30 мг | 58.9% | 48.1% | 170 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2225 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6126 г |
| Сера, S | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.1% | 1594 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 5.1% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 8.55 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.5% | 1833 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.4% | 1862 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 2990 г |
| Медь, Cu | 88.05 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 1.593 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4394 г |
| Никель, Ni | 3.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.786 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111421 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.8241 мг | 12 мг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.057 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.423 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.532 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.864 г | min 16.8 г | 29% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кабана с огурцом и авокадо. составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».