| Кабан, запеченный | 115 г |
| Цветная капуста замороженная | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 42 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Цветную капусту/ спаржу отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 1% | 7309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 22.83 мг | 500 мг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.797 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8856 мг | 20 мг | 4.4% | 3.2% | 2258 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.14 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13755 г |
| Кремний, Si | 0.425 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Натрий, Na | 17.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7532 г |
| Сера, S | 54.46 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1836 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 2.7% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 0.42 мг | 2300 мг | 547619 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2539 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Медь, Cu | 34.55 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2894 г |
| Молибден, Mo | 1.275 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5490 г |
| Никель, Ni | 3.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.511 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.7 мкг | 4000 мкг | 235294 г | ||
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.6094 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1969 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.194 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.488 г | min 16.8 г | 26.7% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кабана с цветной капустой/ спаржей. составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».