| Кабан, запеченный | 115 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 220 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 41 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.9% | 452 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.4% | 1180 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 32.54 мг | 500 мг | 6.5% | 4.1% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.887 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.7% | 1338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.99 мг | 90 мг | 28.9% | 18.2% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 20.1% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2175 мг | 20 мг | 6.1% | 3.8% | 1643 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.04 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.2% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3162 г |
| Кремний, Si | 0.491 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6110 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2549 г |
| Натрий, Na | 29.88 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4351 г |
| Сера, S | 74.54 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.7% | 1342 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1561 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Медь, Cu | 55.66 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.5% | 1797 г |
| Молибден, Mo | 1.472 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4755 г |
| Никель, Ni | 4.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.061 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.7% | 1354 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.96 мкг | 4000 мкг | 204082 г | ||
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.9026 мг | 12 мг | 7.5% | 4.7% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.865 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кабана с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».