| Кабан, запеченный | 125 г |
| Кабачок, все сорта | 245 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 26 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 929.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 4.2% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.652 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 7.8% | 897 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 4.2% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2548 мг | 20 мг | 6.3% | 4.4% | 1594 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.6% | 925 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Кремний, Si | 0.509 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5894 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2546 г |
| Натрий, Na | 20.68 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6286 г |
| Сера, S | 69.93 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1430 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1889 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2237 г |
| Медь, Cu | 61.45 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 1.571 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4456 г |
| Никель, Ni | 3.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.063 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4% | 1796 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.8432 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1423 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.134 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.193 г | min 16.8 г | 30.9% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кабана с кабачком/ цукини. составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».