Мой здоровый рацион

Рецепт Кутабы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутабы

Вода 400 г
Пшеничная Мука [Макфа] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 17 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр маасдам элит 45% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутабы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.3% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2356 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.028 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38911 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.967 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин РР, НЭ 0.5288 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3782 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.56 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12160 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 0.6% 9728 г
Магний, Mg 2.25 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17778 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6461 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3797 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.2% 2837 г
Хлор, Cl 23.6 мг 2300 мг 1% 0.6% 9746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 1.3% 4891 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5102 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 9.2% 681 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 12.48 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8013 г
Молибден, Mo 1.665 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4204 г
Селен, Se 4.509 мкг 55 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Фтор, F 57.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7013 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.163 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.441 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кутабы составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 272 гр (432.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».