Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на сковороде

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Молоко 3,2% [Село Зеленое] 110 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.4% 854 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14% 448 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 9.6% 657 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9% 698 г
Витамин В4, холин 139.66 мг 500 мг 27.9% 17.5% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 9.6% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.099 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9758 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 6.4% 984 г
Витамин D, кальциферол 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 7.7% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 11.829 мкг 50 мкг 23.7% 14.9% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1081 мг 20 мг 10.5% 6.6% 949 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.98 мг 2500 мг 3.3% 2.1% 3050 г
Кальций, Ca 32.21 мг 1000 мг 3.2% 2% 3105 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1.1% 5690 г
Натрий, Na 78.47 мг 1300 мг 6% 3.8% 1657 г
Сера, S 103.06 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 970 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 8.9% 712 г
Хлор, Cl 91.35 мг 2300 мг 4% 2.5% 2518 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Кобальт, Co 5.856 мкг 10 мкг 58.6% 36.8% 171 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Медь, Cu 48.6 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2058 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 3.1% 1992 г
Селен, Se 16.9 мкг 55 мкг 30.7% 19.3% 325 г
Фтор, F 32.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12419 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2137 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1846 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.993 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.669 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.765 г min 16.8 г 16.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет на сковороде составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».