Мой здоровый рацион

Рецепт КАПУСТНИК 03.11.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАПУСТНИК 03.11.2024

Капуста белокочанная (Запекание) 541.8 г
Яйцо куриное (Запекание) 55.1 г
Паприка Красная Сладкая [Волшебное Дерево] 1.2 г
Овсяные Хлопья Геркулес [Русское Поле] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТНИК 03.11.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.8% 1900 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.3% 3174 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.9% 833 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 6% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 6.3% 2639 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 11.5% 1452 г
Витамин В4, холин 43.12 мг 500 мг 8.6% 14.3% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 6% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 34.6 мг 90 мг 38.4% 63.8% 260 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 4.3% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.527 мкг 50 мкг 5.1% 8.5% 1979 г
Витамин К, филлохинон 92.6 мкг 120 мкг 77.2% 128.2% 130 г
Витамин РР, НЭ 1.3218 мг 20 мг 6.6% 11% 1513 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.79 мг 2500 мг 13% 21.6% 767 г
Кальций, Ca 64.37 мг 1000 мг 6.4% 10.6% 1554 г
Кремний, Si 39.392 мг 30 мг 131.3% 218.1% 76 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 8.6% 1919 г
Натрий, Na 28.12 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4623 г
Сера, S 62.8 мг 1000 мг 6.3% 10.5% 1592 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 12.3% 1361 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.6 мкг ~
Бор, B 148.6 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 8.6% 1913 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 4.7% 3614 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 72.8% 228 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 10.8% 1537 г
Медь, Cu 93.47 мкг 1000 мкг 9.3% 15.4% 1070 г
Молибден, Mo 8.214 мкг 70 мкг 11.7% 19.4% 852 г
Никель, Ni 11.149 мкг ~
Селен, Se 4.069 мкг 55 мкг 7.4% 12.3% 1352 г
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27397 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 14.1% 1179 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 8.1% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.235 г от 4.7 до 16.8 г 5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность КАПУСТНИК 03.11.2024 составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».