| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.9% | 388 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2320 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 65.04 мг | 500 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 25.6% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 21.8% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.7 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.4% | 2139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 5.697 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.4% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.66 мг | 20 мг | 38.3% | 28.1% | 261 г |
| Ниацин | 8.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.4 мг | 2500 мг | 16.7% | 12.2% | 600 г |
| Кальций, Ca | 95.53 мг | 1000 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Кремний, Si | 2.017 мг | 30 мг | 6.7% | 4.9% | 1487 г |
| Магний, Mg | 69.81 мг | 400 мг | 17.5% | 12.8% | 573 г |
| Натрий, Na | 260.09 мг | 1300 мг | 20% | 14.7% | 500 г |
| Сера, S | 193.5 мг | 1000 мг | 19.4% | 14.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 19.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 399.51 мг | 2300 мг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1414 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 12.11 мкг | 10 мкг | 121.1% | 88.7% | 83 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1653 г |
| Медь, Cu | 246.09 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 18% | 406 г |
| Молибден, Mo | 8.869 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.242 мкг | 55 мкг | 45.9% | 33.6% | 218 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.65 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4096 г |
| Хром, Cr | 21.67 мкг | 50 мкг | 43.3% | 31.7% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.5418 мг | 12 мг | 12.8% | 9.4% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.689 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами запечённые в аэрогриле составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».