| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яблоко | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.9% | 784 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5793.2 мкг | 900 мкг | 643.7% | 749.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.43 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 52.2% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.971 мг | 1.8 мг | 53.9% | 62.7% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 91.17 мг | 500 мг | 18.2% | 21.2% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.897 мг | 5 мг | 57.9% | 67.4% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 27% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.638 мкг | 400 мкг | 27.9% | 32.5% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.502 мкг | 3 мкг | 250.1% | 291.2% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 20.5% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4138 мг | 20 мг | 32.1% | 37.4% | 312 г |
| Ниацин | 4.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5013 г |
| Кремний, Si | 5.52 мг | 30 мг | 18.4% | 21.4% | 543 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1814 г |
| Натрий, Na | 122.08 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.9% | 1065 г |
| Сера, S | 101.22 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.8% | 988 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 20.5% | 570 г |
| Хлор, Cl | 122.24 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.2% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.87 мг | 18 мг | 49.3% | 57.4% | 203 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 7.9 мкг | 10 мкг | 79% | 92% | 127 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2679 мг | 2 мг | 13.4% | 15.6% | 747 г |
| Медь, Cu | 230.72 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 26.9% | 433 г |
| Молибден, Mo | 31.692 мкг | 70 мкг | 45.3% | 52.7% | 221 г |
| Никель, Ni | 5.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.868 мкг | 55 мкг | 45.2% | 52.6% | 221 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26774 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.7% | 850 г |
| Цинк, Zn | 3.1898 мг | 12 мг | 26.6% | 31% | 376 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.685 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».