Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодный кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодный кисель

Смородина черная 100 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
семена чиа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.2% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.5% 6083 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 39.8% 714 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.4% 2492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.7% 18000 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 1.7% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 5.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.19 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 33613 г
Витамин C, аскорбиновая 47.7 мг 90 мг 53% 150.6% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 3.1% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 8757 г
Витамин РР, НЭ 0.0952 мг 20 мг 0.5% 1.4% 21008 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.71 мг 2500 мг 4.1% 11.6% 2434 г
Кальций, Ca 40.76 мг 1000 мг 4.1% 11.6% 2453 г
Кремний, Si 14.5 мг 30 мг 48.3% 137.2% 207 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 17% 1663 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11566 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 2.8% 10127 г
Хлор, Cl 3.33 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 69069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 10.8% 2663 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 27% 1050 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 6% 4662 г
Медь, Cu 38.1 мкг 1000 мкг 3.8% 10.8% 2625 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 23.3% 1225 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20992 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 54.9 мкг 4000 мкг 1.4% 4% 7286 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.0381 мг 12 мг 0.3% 0.9% 31496 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.024 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Омега-6, цис, цис 0.9 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.762 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 2.762 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.9 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 2.762 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 2.762 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.904 г ~

Энергетическая ценность Ягодный кисель составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».