Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 397 г
Яичный желток куриный 19 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 7 г
Подсластитель [Fit Parad] 5 г
Манная крупа 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 15.2% 310 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6% 789 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.5% 1904 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1074 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 7.8% 606 г
Витамин В4, холин 88.17 мг 500 мг 17.6% 8.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин В9, фолаты 44.551 мкг 400 мкг 11.1% 5.2% 898 г
Витамин В12, кобаламин 1.525 мкг 3 мкг 50.8% 24% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 11.151 мкг 50 мкг 22.3% 10.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 4.438 мг 20 мг 22.2% 10.5% 451 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.18 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1950 г
Кальций, Ca 184.95 мг 1000 мг 18.5% 8.7% 541 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 3% 1555 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2759 г
Сера, S 236.61 мг 1000 мг 23.7% 11.2% 423 г
Фосфор, P 266.8 мг 800 мг 33.4% 15.8% 300 г
Хлор, Cl 132.32 мг 2300 мг 5.8% 2.7% 1738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2% 2302 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 3.6% 1307 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 15.8% 297 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 72.3 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1383 г
Молибден, Mo 8.975 мкг 70 мкг 12.8% 6% 780 г
Олово, Sn 16.27 мкг ~
Селен, Se 35.448 мкг 55 мкг 64.5% 30.4% 155 г
Стронций, Sr 18.44 мкг ~
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11524 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.5563 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.649 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».