Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 85 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.5% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.4% 2305 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.5% 2674 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.7% 2222 г
Витамин В4, холин 16.01 мг 500 мг 3.2% 4.8% 3123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 8.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 9.5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7979 г
Витамин Н, биотин 3.873 мкг 50 мкг 7.7% 11.5% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8878 мг 20 мг 4.4% 6.6% 2253 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.85 мг 2500 мг 4.4% 6.6% 2276 г
Кальций, Ca 61.79 мг 1000 мг 6.2% 9.2% 1618 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 8% 1845 г
Натрий, Na 27.09 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 4799 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4067 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 14.9% 999 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 3.7% 3973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 3.9% 3854 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3.9% 3896 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 14.2% 1058 г
Марганец, Mn 0.4512 мг 2 мг 22.6% 33.7% 443 г
Медь, Cu 58.68 мкг 1000 мкг 5.9% 8.8% 1704 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 6.4% 2327 г
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 4.011 мкг 55 мкг 7.3% 10.9% 1371 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Фтор, F 56.42 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7090 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 6.9% 2188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.976 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».