Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Лук репчатый 75 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 18.3% 447 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1682 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 7.3% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.602 мг 2 мг 30.1% 24.6% 332 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 12% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 8.9% 915 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.0958 мг 20 мг 35.5% 29% 282 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 1.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 7% 1158 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6297 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 3.6% 2280 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 4.7% 1715 г
Натрий, Na 80.35 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1618 г
Сера, S 183.14 мг 1000 мг 18.3% 15% 546 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 16% 512 г
Хлор, Cl 6.58 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.3% 2490 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 10.8% 760 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2933 г
Медь, Cu 71.49 мкг 1000 мкг 7.1% 5.8% 1399 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 16.061 мкг 55 мкг 29.2% 23.9% 342 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 1.1219 мг 12 мг 9.3% 7.6% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.346 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.31 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.271 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.61 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 122,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок