| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 46.52 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.669 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 7.3% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 13.6% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 4.7% | 1081 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.822 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 24.3% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7592 мг | 20 мг | 13.8% | 7.1% | 725 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 177.6 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.1% | 563 г |
| Кремний, Si | 13.111 мг | 30 мг | 43.7% | 22.4% | 229 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1793 г |
| Натрий, Na | 567.66 мг | 1300 мг | 43.7% | 22.4% | 229 г |
| Сера, S | 128.12 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 868.5 мг | 2300 мг | 37.8% | 19.4% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.553 мкг | 10 мкг | 55.5% | 28.4% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 5.3% | 960 г |
| Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.1% | 840 г |
| Молибден, Mo | 5.55 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4% | 1261 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.793 мкг | 55 мкг | 19.6% | 10% | 510 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19093 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 1.5367 мг | 12 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.906 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.773 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.224 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.376 г | min 16.8 г | 38% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные лепешки составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».