Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой, помидорами и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, помидорами и горошком

Зелёный горошек Нежный 80 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 2 г
Оливковое масло 10 г
Пекинская капуста 85 г
Помидор (томат), парниковый 266 г
Огурец грунтовый 50 г
Фета без лактозы 32 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, помидорами и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.9% 2923 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.6% 1647 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.3% 5214 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 5.7% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 8.9% 1948 г
альфа Каротин 0.163 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 10.3% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 7.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.7% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 13.298 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 3008 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 30.1% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 3% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 20% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.35 мг 20 мг 1.8% 3.1% 5714 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.78 мг 2500 мг 7.1% 12.3% 1414 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5288 г
Кремний, Si 8.165 мг 30 мг 27.2% 47.3% 367 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 1.6% 11527 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 13065 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11455 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 5.7% 2996 г
Хлор, Cl 31.56 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11450 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 55.1% 316 г
Литий, Li 14.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 10.4% 1667 г
Медь, Cu 71.77 мкг 1000 мкг 7.2% 12.5% 1393 г
Молибден, Mo 3.677 мкг 70 мкг 5.3% 9.2% 1904 г
Никель, Ni 6.651 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16566 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33698 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 11% 1597 г
Цинк, Zn 0.1606 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7472 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.328 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, помидорами и горошком составляет 57,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (149.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».