| Свинина, пашина (брюшина) | 2540 г |
| Кабачок | 610 г |
| Лук репчатый | 640 г |
| Чеснок | 111 г |
| Хлеб белый без. | 50 г |
| Картофель | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.8 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 17.3% | 170 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 5.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 5.1% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 1.6% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2019 мг | 20 мг | 16% | 4.7% | 625 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.4% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Кремний, Si | 7.141 мг | 30 мг | 23.8% | 7% | 420 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 0.6% | 5229 г |
| Натрий, Na | 21.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6080 г |
| Сера, S | 70.88 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.1% | 1411 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 3% | 969 г |
| Хлор, Cl | 6.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 0.9% | 3103 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4% | 730 г |
| Литий, Li | 2.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2361 г |
| Медь, Cu | 60.95 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.8% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 1.367 мкг | 70 мкг | 2% | 0.6% | 5121 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.457 мкг | 55 мкг | 9.9% | 2.9% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58737 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.8425 мг | 12 мг | 7% | 2.1% | 1424 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.311 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.5% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.304 г | min 16.8 г | 91.1% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 340,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».