Мой здоровый рацион

Рецепт Подошва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подошва

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подошва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 7.5% 793 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1528 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин В4, холин 69.51 мг 500 мг 13.9% 8.3% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 6.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 11.819 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.6% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2595 г
Витамин Н, биотин 6.427 мкг 50 мкг 12.9% 7.7% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9113 мг 20 мг 9.6% 5.7% 1046 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.76 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Кальций, Ca 56.32 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1776 г
Кремний, Si 19.067 мг 30 мг 63.6% 37.8% 157 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1932 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2569 г
Сера, S 63.6 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 7% 846 г
Хлор, Cl 79.1 мг 2300 мг 3.4% 2% 2908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.6 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 22.52 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Кобальт, Co 2.68 мкг 10 мкг 26.8% 15.9% 373 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 6.2% 951 г
Медь, Cu 62.96 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1588 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1077 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 8.039 мкг 55 мкг 14.6% 8.7% 684 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 23.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17249 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Подошва составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (84.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».