| ❋ Сыр «Маасдам», полутвердый, 45% [Кипринский молочный завод] | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| ❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] | 8 г |
| ❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Food Formula] ★ 3 | 3.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| ☰ Бульон говяжий костный в АКБ [16-10-24 / 20.44% / 160-170] | 70 г |
| Вода | 30 г |
| ☰ Грибы, белые в СВЧ | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.8% | 563 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 13.3% | 455 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.8% | 1049 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 12.7% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 18.47 мг | 500 мг | 3.7% | 2.2% | 2707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 29.8% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.649 мкг | 400 мкг | 14.9% | 9% | 671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 3.5% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.257 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5153 мг | 20 мг | 42.6% | 25.8% | 235 г |
| Ниацин | 4.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.74 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.9% | 612 г |
| Кальций, Ca | 280.29 мг | 1000 мг | 28% | 17% | 357 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Натрий, Na | 397.03 мг | 1300 мг | 30.5% | 18.5% | 327 г |
| Сера, S | 121.12 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Фосфор, P | 240.9 мг | 800 мг | 30.1% | 18.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 596.88 мг | 2300 мг | 26% | 15.7% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.662 мкг | 10 мкг | 46.6% | 28.2% | 215 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 6.5% | 936 г |
| Медь, Cu | 335.07 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 20.3% | 298 г |
| Молибден, Mo | 2.85 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.5% | 2456 г |
| Никель, Ni | 7.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.272 мкг | 55 мкг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5805 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.2596 мг | 12 мг | 10.5% | 6.4% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 1.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.06 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.63 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #13-а, 11% [твердый 25%/грибы/бульон/сливочное/пектин] составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».