| Печень говяжья (Тушение) | 1080 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.4% | 461 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7071.9 мкг | 900 мкг | 785.8% | 665.9% | 13 г |
| Ретинол | 7.701 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 15.9% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13.3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.853 мг | 1.8 мг | 102.9% | 87.2% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 531.44 мг | 500 мг | 106.3% | 90.1% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.757 мг | 5 мг | 115.1% | 97.5% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 23.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.698 мкг | 400 мкг | 36.2% | 30.7% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.657 мкг | 3 мкг | 1821.9% | 1544% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 15.8% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 4.4% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 89.37 мкг | 50 мкг | 178.7% | 151.4% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6463 мг | 20 мг | 58.2% | 49.3% | 172 г |
| Ниацин | 8.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.35 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8039 г |
| Кремний, Si | 0.509 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5894 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Натрий, Na | 90.44 мг | 1300 мг | 7% | 5.9% | 1437 г |
| Сера, S | 224.84 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.1% | 445 г |
| Фосфор, P | 289 мг | 800 мг | 36.1% | 30.6% | 277 г |
| Хлор, Cl | 89.3 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.3% | 2576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.43 мг | 18 мг | 35.7% | 30.3% | 280 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 18.81 мкг | 10 мкг | 188.1% | 159.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 12.6% | 669 г |
| Медь, Cu | 3527.64 мкг | 1000 мкг | 352.8% | 299% | 28 г |
| Молибден, Mo | 96.351 мкг | 70 мкг | 137.6% | 116.6% | 73 г |
| Никель, Ni | 55.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.519 мкг | 55 мкг | 48.2% | 40.8% | 207 г |
| Фтор, F | 221.43 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Хром, Cr | 28.15 мкг | 50 мкг | 56.3% | 47.7% | 178 г |
| Цинк, Zn | 4.7179 мг | 12 мг | 39.3% | 33.3% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говяжья печень с луком составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».