Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в сливочном соусе

Растительное Масло [Золотая семечка] 25 г
Сливки 22% [Петмол] 60 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.6% 406 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.3% 491 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 7.1% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 1.165 мг 5 мг 23.3% 12.9% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 17.5% 316 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5704 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3440 г
Витамин РР, НЭ 5.9922 мг 20 мг 30% 16.6% 334 г
Ниацин 8.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.53 мг 2500 мг 9.1% 5% 1099 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16051 г
Магний, Mg 67.01 мг 400 мг 16.8% 9.3% 597 г
Натрий, Na 46.75 мг 1300 мг 3.6% 2% 2781 г
Сера, S 175.32 мг 1000 мг 17.5% 9.7% 570 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 9.2% 601 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3205 г
Кобальт, Co 7.013 мкг 10 мкг 70.1% 38.7% 143 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Медь, Cu 62.34 мкг 1000 мкг 6.2% 3.4% 1604 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 6.7% 817 г
Селен, Se 17.766 мкг 55 мкг 32.3% 17.8% 310 г
Фтор, F 101.3 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3949 г
Хром, Cr 19.48 мкг 50 мкг 39% 21.5% 257 г
Цинк, Zn 1.013 мг 12 мг 8.4% 4.6% 1185 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 1.029 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 2.057 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.013 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.397 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка в сливочном соусе составляет 181 кКал.

  • Порция = 385 гр (696.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов