Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые яблоки с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые яблоки с рикоттой

Яблоко (Запекание) 200 г
Рикотта pretto 40 г
Грецкий орех 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Мёд Натуральный Цветочный [Круглый Год] 5 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые яблоки с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.8% 1576 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.9% 667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
бета Криптоксантин 0.516 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 0.9% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.432 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9025 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2757 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12594 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6773 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2953 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.96 мг 2500 мг 12.5% 11.6% 799 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 2.8% 3381 г
Кремний, Si 5.596 мг 30 мг 18.7% 17.3% 536 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2043 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6529 г
Сера, S 10.07 мг 1000 мг 1% 0.9% 9930 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 3.5% 2658 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.5 мкг ~
Бор, B 185.9 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 9.6% 960 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 13.7% 678 г
Литий, Li 1.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 9.3% 1003 г
Медь, Cu 126.77 мкг 1000 мкг 12.7% 11.8% 789 г
Молибден, Mo 5.157 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1357 г
Никель, Ni 26.176 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10577 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 35.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11367 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 10.4% 894 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4769 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.291 г от 0.9 до 3.7 г 32.3% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.367 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 27%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~

Энергетическая ценность Запечённые яблоки с рикоттой составляет 107,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (134.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».