| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 250 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.2% | 596 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 14.2% | 553 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 12.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 142.1 мг | 500 мг | 28.4% | 22.3% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 13.3% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.5% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9.6% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 18% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3571 мг | 20 мг | 11.8% | 9.3% | 849 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.42 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.1% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Натрий, Na | 113.33 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Сера, S | 120.1 мг | 1000 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 12.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 92.22 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 8.2% | 959 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 52.3% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2454 г |
| Медь, Cu | 77.39 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.8% | 2100 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.351 мкг | 55 мкг | 29.7% | 23.3% | 336 г |
| Фтор, F | 36.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10980 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.701 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 02.11.2024 составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».