| Яйцо куриное | 51 г |
| Куриная грудка (филе) | 510 г |
| Брокколи | 135 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 9 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17% | 450 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 125.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 74.56 мг | 500 мг | 14.9% | 11.4% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 18.2% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 22.3% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.21 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 14% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4043 мг | 20 мг | 27% | 20.7% | 370 г |
| Ниацин | 7.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.34 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3388 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5525 г |
| Магний, Mg | 61.77 мг | 400 мг | 15.4% | 11.8% | 648 г |
| Натрий, Na | 57.53 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2260 г |
| Сера, S | 169.34 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 68.59 мг | 2300 мг | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 6.989 мкг | 10 мкг | 69.9% | 53.5% | 143 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Медь, Cu | 79.67 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 8.259 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.124 мкг | 55 мкг | 31.1% | 23.8% | 321 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Хром, Cr | 17.03 мкг | 50 мкг | 34.1% | 26.1% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.0969 мг | 12 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.874 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.489 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».