Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису ???. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису ???

Немолоко без сахара миндаль 101 г
Мука кокосовая! 30 г
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Какао порошок "Российский" 14 г
Яйцо куриное 111 г
Три ореха урбеч фундук 20 г
Псилиум [Polezzno] 5 г
Йогурт «греческий» 2% 135 г
Кофе растворимый, без кофеина, приготовленный на воде 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису ???".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.3% 778 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.5% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 4.8% 1505 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 57.68 мг 500 мг 11.5% 8.3% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.3% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.609 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24860 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8548 мг 20 мг 4.3% 3.1% 2340 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.68 мг 2500 мг 1.4% 1% 7007 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7675 г
Магний, Mg 3.15 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12698 г
Натрий, Na 31.18 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4169 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 3% 2465 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 4% 1802 г
Хлор, Cl 35.85 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3114 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 16.6% 435 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 20.05 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 4988 г
Молибден, Mo 1.379 мкг 70 мкг 2% 1.4% 5076 г
Селен, Se 7.075 мкг 55 мкг 12.9% 9.3% 777 г
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20513 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.69 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.097 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису ??? составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».