| Какао тертое | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 35 г |
| Какао-порошок | 25 г |
Трюфели без сахара домашние конфеты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 530.4 ккал | 1684 ккал | 31.5% | 5.9% | 317 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 2.8% | 679 г |
| Жиры | 49 г | 56 г | 87.5% | 16.5% | 114 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 0.9% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 11.8% | 160 г |
| Вода | 4.6 г | 2273 г | 0.2% | 49413 г | |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.5 мкг | 900 мкг | 17.7% | 3.3% | 564 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 43.55 мг | 500 мг | 8.7% | 1.6% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 1.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.528 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 1.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 0.9% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 1.4% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.2% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5925 мг | 20 мг | 18% | 3.4% | 557 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 665.46 мг | 2500 мг | 26.6% | 5% | 376 г |
| Кальций, Ca | 83.15 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.6% | 1203 г |
| Магний, Mg | 205.13 мг | 400 мг | 51.3% | 9.7% | 195 г |
| Натрий, Na | 15.46 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8409 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5777 г |
| Фосфор, P | 284.3 мг | 800 мг | 35.5% | 6.7% | 281 г |
| Хлор, Cl | 25.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 9116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.881 мг | 18 мг | 60.5% | 11.4% | 165 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.4% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 1.8% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.2928 мг | 2 мг | 14.6% | 2.8% | 683 г |
| Медь, Cu | 295.36 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 5.6% | 339 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 1.4% | 1346 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.288 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.8% | 2404 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20192 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.6385 мг | 12 мг | 5.3% | 1% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.254 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.327 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.439 г | min 16.8 г | 32.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели без сахара составляет 530,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».