Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная

Филе куриное Ч 280 г
Капуста белокочанная 376 г
Лук репчатый 187 г
Морковь 111 г
Яйцо куриное 146 г
Помидор (томат), грунтовый 290 г
Сало белорусское 88 г
Кукурузная мука 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10% 1086 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.8% 3776 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 23.6% 458 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 22.6% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин В4, холин 29.33 мг 500 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.14 мг 90 мг 23.5% 25.5% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2% 5576 г
Витамин Н, биотин 2.316 мкг 50 мкг 4.6% 5% 2159 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 19.3% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.841 мг 20 мг 4.2% 4.6% 2378 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.53 мг 2500 мг 7.1% 7.7% 1400 г
Кальций, Ca 25.53 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3917 г
Кремний, Si 16.641 мг 30 мг 55.5% 60.1% 180 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 3.6% 2990 г
Натрий, Na 18.62 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 6982 г
Сера, S 36.66 мг 1000 мг 3.7% 4% 2728 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.7% 1900 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2546 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3979 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 39% 278 г
Литий, Li 5.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1753 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 6.9% 1572 г
Молибден, Mo 5.827 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1201 г
Никель, Ni 6.975 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 3.158 мкг 55 мкг 5.7% 6.2% 1742 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20683 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.3763 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3189 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».