Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка со сливом) 1111 г
Parmalat. Безлактозное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 9.3% 1500 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 2.8% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 16.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 5.112 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7825 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 19.7% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3146 мг 20 мг 6.6% 9.2% 1521 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.75 мг 2500 мг 17.6% 24.4% 567 г
Кальций, Ca 8.22 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12165 г
Кремний, Si 31.495 мг 30 мг 105% 145.8% 95 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 6.3% 2241 г
Натрий, Na 1.37 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94891 г
Сера, S 28.04 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3566 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 8.3% 1677 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 1% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.7 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 93.85 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5.4% 2579 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5576 г
Кобальт, Co 3.88 мкг 10 мкг 38.8% 53.9% 258 г
Литий, Li 48.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 7.5% 1867 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 15.8% 874 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 10% 1389 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 315 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27094 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21164 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 17.5% 794 г
Цинк, Zn 0.2941 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4080 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».