| Печень говяжья (Запекание) | 800 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 3 Штука |
| Манная крупа (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6271.6 мкг | 900 мкг | 696.8% | 466.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 11.2% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.714 мг | 1.8 мг | 95.2% | 63.7% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 513.36 мг | 500 мг | 102.7% | 68.7% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.337 мг | 5 мг | 106.7% | 71.4% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 17.5% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.606 мкг | 400 мкг | 32.4% | 21.7% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.242 мкг | 3 мкг | 1608.1% | 1075.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.49 мг | 90 мг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 82.403 мкг | 50 мкг | 164.8% | 110.2% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8468 мг | 20 мг | 54.2% | 36.3% | 184 г |
| Ниацин | 7.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3942 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2030 г |
| Натрий, Na | 103.79 мг | 1300 мг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Сера, S | 238.3 мг | 1000 мг | 23.8% | 15.9% | 420 г |
| Фосфор, P | 296.4 мг | 800 мг | 37.1% | 24.8% | 270 г |
| Хлор, Cl | 108.67 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.1% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.209 мг | 18 мг | 34.5% | 23.1% | 290 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 19.91 мкг | 10 мкг | 199.1% | 133.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 9.7% | 688 г |
| Медь, Cu | 3131.6 мкг | 1000 мкг | 313.2% | 209.5% | 32 г |
| Молибден, Mo | 86.264 мкг | 70 мкг | 123.2% | 82.4% | 81 г |
| Никель, Ni | 49.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.055 мкг | 55 мкг | 52.8% | 35.3% | 189 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.63 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.2% | 2098 г |
| Хром, Cr | 25.57 мкг | 50 мкг | 51.1% | 34.2% | 196 г |
| Цинк, Zn | 4.4417 мг | 12 мг | 37% | 24.7% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.965 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.502 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».