| Картофель (Тушение) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
| Морковь (Пассерование) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 4.5 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.6% | 384 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 9% | 579 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 9.8% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.67 мг | 500 мг | 7.1% | 3.7% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.212 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 6.4% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 4.6% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 12.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0348 мг | 20 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Ниацин | 1.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.29 мг | 2500 мг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3442 г |
| Кремний, Si | 38.599 мг | 30 мг | 128.7% | 66.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1526 г |
| Натрий, Na | 28.73 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4525 г |
| Сера, S | 108.32 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Хлор, Cl | 58.16 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1443 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 6.176 мкг | 10 мкг | 61.8% | 32.1% | 162 г |
| Литий, Li | 26.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Медь, Cu | 124.38 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 12.48 мкг | 70 мкг | 17.8% | 9.2% | 561 г |
| Никель, Ni | 12.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8915 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.1324 мг | 12 мг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.719 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.551 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.146 г | min 16.8 г | 36.6% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».