| Фарш Минтая [Neriya] | 600 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15% | 543 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 18.19 мг | 500 мг | 3.6% | 2.9% | 2749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.023 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 1.502 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3329 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6503 мг | 20 мг | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.4 мг | 2500 мг | 1.7% | 1.4% | 6039 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Кремний, Si | 1.17 мг | 30 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Магний, Mg | 4.26 мг | 400 мг | 1.1% | 0.9% | 9390 г |
| Натрий, Na | 10.13 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12833 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3676 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 2.9% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4905 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 4.094 мкг | 10 мкг | 40.9% | 33.3% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Медь, Cu | 21.96 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4554 г |
| Молибден, Mo | 1.743 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2% | 4016 г |
| Никель, Ni | 1.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.201 мкг | 55 мкг | 4% | 3.3% | 2499 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43956 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2264 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.436 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».