Мой здоровый рацион

Рецепт Амлэт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлэт

Масло подсолнечное Золотая семечка 7 г
Брокколи, вареная, без соли 120 г
Молоко ультра пастеризованное 2,5% Эконива 90 г
Яйцо куриное С0 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлэт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.5% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 14.2% 651 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1592 г
Лютеин + Зеаксантин 334.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 11.9% 776 г
Витамин В4, холин 122.81 мг 500 мг 24.6% 22.7% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 14.1% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 36.566 мкг 400 мкг 9.1% 8.4% 1094 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 20.6% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 8.9% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 9.3% 994 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 8.882 мкг 50 мкг 17.8% 16.4% 563 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 33.8% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.7544 мг 20 мг 8.8% 8.1% 1140 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.41 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1640 г
Кальций, Ca 36.59 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2733 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3393 г
Натрий, Na 71.64 мг 1300 мг 5.5% 5.1% 1815 г
Сера, S 84.77 мг 1000 мг 8.5% 7.8% 1180 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 12.2% 760 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 2.8% 3353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 6.7% 1377 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1706 г
Кобальт, Co 4.397 мкг 10 мкг 44% 40.6% 227 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2751 г
Медь, Cu 55.41 мкг 1000 мкг 5.5% 5.1% 1805 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 3.5% 2654 г
Селен, Se 13.995 мкг 55 мкг 25.4% 23.4% 393 г
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15736 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 4.8% 1912 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.889 г от 4.7 до 16.8 г 40.2% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.548 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.629 г min 16.8 г 15.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.782 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Амлэт составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 387 гр (419.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».