| Баранина 1 кат. | 115 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 120 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Морковь | 12 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 26 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук и морковь. Смешать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.3% | 277 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 1.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.1% | 971 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 136.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 38.1 мг | 500 мг | 7.6% | 3% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.034 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 14.8% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 2.9% | 1377 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7447 мг | 20 мг | 18.7% | 7.4% | 534 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.68 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.5% | 1585 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11792 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1660 г |
| Натрий, Na | 35.19 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3694 г |
| Сера, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Хлор, Cl | 32.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1697 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 9.7% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.4125 мг | 2 мг | 20.6% | 8.1% | 485 г |
| Медь, Cu | 137.13 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 3.382 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2070 г |
| Никель, Ni | 2.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.306 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.7% | 2385 г |
| Фтор, F | 46.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8613 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.397 мг | 12 мг | 11.6% | 4.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.401 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.666 г | min 16.8 г | 51.6% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Баранина с бурым рисом. составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».