| Баранина 1 кат. | 110 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная | 165 г |
| Морковь | 15 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Гречку отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук и морковь. Смешать с гречкой. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.8% | 344 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.4% | 1060 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 149.871 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4% | 1193 г |
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 38.69 мг | 500 мг | 7.7% | 3.6% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.888 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 15% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.7% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7655 мг | 20 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.07 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9881 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4207 г |
| Сера, S | 71.66 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 5.4% | 869 г |
| Хлор, Cl | 27.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1642 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 5.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 150.92 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.1% | 663 г |
| Молибден, Mo | 2.845 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2460 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.076 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 5112 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10150 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.2408 мг | 12 мг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.803 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.666 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.933 г | min 16.8 г | 41.3% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Баранина с гречкой. составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».