| Баранина 1 кат. | 120 г |
| Огурец парниковый | 280 г |
| Салат (латук) зеленолистный | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Листья салата и огурец измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.5% | 2303 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.9% | 514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 252.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.468 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 4.6% | 1740 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.952 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 19.3% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5022 мг | 20 мг | 7.5% | 6.1% | 1331 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5858 г |
| Кремний, Si | 22.076 мг | 30 мг | 73.6% | 59.8% | 136 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3113 г |
| Натрий, Na | 26.15 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4971 г |
| Сера, S | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2889 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 25.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.652 мкг | 10 мкг | 16.5% | 13.4% | 605 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2378 г |
| Медь, Cu | 83.86 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 3.129 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.7% | 2237 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17309 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.6358 мг | 12 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.104 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.37 г | min 16.8 г | 32% | 26% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Баранина с листовой зеленью и огурцом. составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».