| Псиллиум [Excess Free] | 20 г |
| Нутовая мука | 120 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 120 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 0,5 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.4 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.6% | 613 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 2.7% | 1057 г |
| Углеводы | 58.6 г | 219 г | 26.8% | 7.6% | 374 г |
| Углеводы (общие) | 25.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 6.8% | 417 г |
| Вода | 16.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14031 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 4.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.5% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.162 мкг | 400 мкг | 48.8% | 13.8% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2517 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7869 мг | 20 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.92 мг | 2500 мг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4248 г |
| Магний, Mg | 74.34 мг | 400 мг | 18.6% | 5.3% | 538 г |
| Натрий, Na | 505.88 мг | 1300 мг | 38.9% | 11% | 257 г |
| Сера, S | 101.67 мг | 1000 мг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 5.1% | 560 г |
| Хлор, Cl | 555.36 мг | 2300 мг | 24.1% | 6.8% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 3.5% | 816 г |
| Кобальт, Co | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Марганец, Mn | 0.7169 мг | 2 мг | 35.8% | 10.1% | 279 г |
| Медь, Cu | 409.82 мкг | 1000 мкг | 41% | 11.6% | 244 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.4% | 6843 г |
| Селен, Se | 3.709 мкг | 55 мкг | 6.7% | 1.9% | 1483 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2605 мг | 12 мг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 32% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 17.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.603 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из нутовой муки составляет 353,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».