| Баранина 1 кат. | 120 г |
| Огурец парниковый | 290 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Огурцы измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день.Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 16% | 448 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 3.1% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.637 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 4.2% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 7.6% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6586 мг | 20 мг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.55 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7032 г |
| Кремний, Si | 26.05 мг | 30 мг | 86.8% | 62.2% | 115 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3113 г |
| Натрий, Na | 25.41 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 5116 г |
| Сера, S | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2675 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 4.7% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 29.12 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 13.6% | 526 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Медь, Cu | 91.76 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.6% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1954 г |
| Никель, Ni | 4.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15175 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.7011 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1712 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.108 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.915 г | min 16.8 г | 35.2% | 25.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Баранина с огурцом. составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».