Мой здоровый рацион

Рецепт Ocvrti sir. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ocvrti sir

Sir Gauda 500 г
Подсолнечное масло 300 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Drobtine 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ocvrti sir".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.6 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.2% 543 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 13.3% 170 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 2.3% 982 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7526 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 0.9% 2655 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 1.6% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 0.9% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.877 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13903 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.752 мг 15 мг 65% 14.7% 154 г
Витамин Н, биотин 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 1.3% 1799 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.687 мг 20 мг 3.4% 0.8% 2911 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.1 мг 2500 мг 1.1% 0.2% 9225 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 11792 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.2% 10345 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Натрий, Na 17.7 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7345 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3568 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 0.9% 2524 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4358 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5515 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 3.2% 704 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4435 г
Медь, Cu 18.07 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5534 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 0.5% 4147 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 4.439 мкг 55 мкг 8.1% 1.8% 1239 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 45610 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.1955 мг 12 мг 1.6% 0.4% 6138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 13.261 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.862 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.822 г min 16.8 г 34.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.295 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ocvrti sir составляет 442,6 кКал.

  • Порция = 276 гр (1221.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».