| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Масло авокадо | 45 г |
| Пшеничная мука, обойная | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.5% | 554 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 6.3% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 10.1% | 357 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6385 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 6.4% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 67.12 мг | 500 мг | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 5% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 6.4% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.104 мкг | 400 мкг | 7% | 2.5% | 1423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 4.8% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0733 мг | 20 мг | 25.4% | 9.1% | 394 г |
| Ниацин | 3.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 90.68 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Магний, Mg | 66.21 мг | 400 мг | 16.6% | 6% | 604 г |
| Натрий, Na | 171.19 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.8% | 759 г |
| Сера, S | 73.46 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1361 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 11.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 286.03 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.5% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.963 мг | 18 мг | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 10.4% | 346 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.472 мг | 2 мг | 73.6% | 26.5% | 136 г |
| Медь, Cu | 253.77 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 9.1% | 394 г |
| Молибден, Mo | 15.889 мкг | 70 мкг | 22.7% | 8.2% | 441 г |
| Никель, Ni | 14.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.709 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.1% | 1168 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.4476 мг | 12 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.086 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.552 г | min 16.8 г | 33% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельно зерновой на кефире составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».