| Яичный белок куриный | 3 С1 |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Вода | 60 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 15.4% | 938 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 10% | 1420 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 30% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 78.37 мг | 500 мг | 15.7% | 22.5% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 12.1% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.9% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.19 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 7.7% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 5.7% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 23% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2042 мг | 20 мг | 11% | 15.8% | 907 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.74 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.9% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4907 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Натрий, Na | 128.36 мг | 1300 мг | 9.9% | 14.2% | 1013 г |
| Сера, S | 125.32 мг | 1000 мг | 12.5% | 17.9% | 798 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 10.9% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 113.97 мг | 2300 мг | 5% | 7.2% | 2018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 6.2% | 2302 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.6% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 41.3% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.2% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 3.688 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.6% | 1898 г |
| Селен, Se | 16.269 мкг | 55 мкг | 29.6% | 42.5% | 338 г |
| Фтор, F | 42.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9372 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3721 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез яичный составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».