Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец 140 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Яичный белок куриный 2 С1
Кукуруза, консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 20.6% 667 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 5.1% 2736 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 11.8% 1161 г
Витамин В4, холин 39.11 мг 500 мг 7.8% 10.7% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 9.5% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 8.967 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 4.9% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 3.6% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин Н, биотин 3.535 мкг 50 мкг 7.1% 9.7% 1414 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0714 мг 20 мг 5.4% 7.4% 1867 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.58 мг 2500 мг 3.8% 5.2% 2616 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4773 г
Кремний, Si 12.326 мг 30 мг 41.1% 56.4% 243 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4802 г
Натрий, Na 118.23 мг 1300 мг 9.1% 12.5% 1100 г
Сера, S 51.7 мг 1000 мг 5.2% 7.1% 1934 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 7.4% 1839 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 4% 3475 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3750 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 21.1% 651 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3252 г
Медь, Cu 45.37 мкг 1000 мкг 4.5% 6.2% 2204 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 2.9% 4704 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.523 мкг 55 мкг 11.9% 16.3% 843 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29197 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».