| Кролик, дикий, тушеный | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 220 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо, лук и чеснок выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 250С, запекать мясо 35-40 минут. 120 г мяса после приготовления выложить в фольгу, добавить сливочное масло и дать отдохнуть 5-10 минут. Болгарский перец нарезать на полоски продольно, выложить на застеленный пергаментом противень кожицей вниз и запекать 10 минут при 220°С. Выложить на тарелку и полить оливковым маслом EV. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.2% | 950 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.955 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.408 мкг | 3 мкг | 46.9% | 32% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.512 мг | 20 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.44 мг | 2500 мг | 6% | 4.1% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Кремний, Si | 0.739 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4060 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 1.6% | 4119 г |
| Натрий, Na | 16.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7908 г |
| Сера, S | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1311 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 5% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 1.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 126374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.5% | 1980 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 1.405 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4982 г |
| Никель, Ni | 4.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.388 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.2% | 1623 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112676 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6042 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 1986 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.86 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.519 г | min 16.8 г | 26.9% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Кролик с болгарским перцем. составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».