| Вешенки | 350 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.5% | 455 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 14.9% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 64.02 мг | 500 мг | 12.8% | 10.8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 28.3% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.205 мкг | 400 мкг | 20.8% | 17.5% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.4% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 5.3% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 9.256 мкг | 50 мкг | 18.5% | 15.5% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5 мг | 20 мг | 37.5% | 31.5% | 267 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.62 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7457 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 3.6% | 2340 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.5% | 1841 г |
| Натрий, Na | 569.8 мг | 1300 мг | 43.8% | 36.8% | 228 г |
| Сера, S | 61.74 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.2% | 1620 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 13.3% | 632 г |
| Хлор, Cl | 880.99 мг | 2300 мг | 38.3% | 32.2% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1536 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 7.2% | 1157 г |
| Медь, Cu | 161.66 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4342 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.899 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50125 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.1037 мг | 12 мг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.244 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.941 г | min 16.8 г | 29.4% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка жаренная 021124 составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».