| Кролик, дикий, тушеный | 135 г |
| Салат (латук) зеленолистный | 160 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Мясо, лук (10 г) и чеснок (3 г) выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 250С, запекать мясо 35-40 минут. Нужное количество мяса после приготовления выложить в фольгу, добавить сливочное масло и дать отдохнуть 5-10 минут. Огурец и зелень измельчить и добавить в тарелке оливковое масло. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10.1% | 761 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 17.5% | 440 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 432.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 33.01 мг | 500 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.594 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 35.4% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 5.3% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 4.5% | 1732 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 25.3% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6036 мг | 20 мг | 8% | 6.2% | 1247 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4864 г |
| Кремний, Si | 13.656 мг | 30 мг | 45.5% | 35.1% | 220 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Натрий, Na | 23.77 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5469 г |
| Сера, S | 75.76 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.9% | 1320 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 6.6% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 6.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.5% | 2208 г |
| Литий, Li | 0.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2176 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 1.469 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4765 г |
| Никель, Ni | 3.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.492 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.9% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.95 мкг | 4000 мкг | 205128 г | ||
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.6329 мг | 12 мг | 5.3% | 4.1% | 1896 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.799 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.354 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.584 г | min 16.8 г | 27.3% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кролика с листовой зеленью и огурцом. составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».