| Кролик, дикий, тушеный | 140 г |
| Огурец парниковый | 305 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Мясо, лук (10 г) и чеснок (3 г) выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 250С, запекать мясо 35-40 минут. Нужное количество мяса после приготовления выложить в фольгу, добавить сливочное масло и дать отдохнуть 5-10 минут. Огурец измельчить и добавить в тарелке оливковое масло. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.767 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.338 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 37% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 4.3% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 8.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6457 мг | 20 мг | 8.2% | 6.3% | 1215 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.51 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6211 г |
| Кремний, Si | 25.907 мг | 30 мг | 86.4% | 66.7% | 116 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2572 г |
| Натрий, Na | 18.99 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6846 г |
| Сера, S | 77.21 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 6.8% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 12.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 1003 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.3% | 1458 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Медь, Cu | 81.6 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.3% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 1.711 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Никель, Ni | 3.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.566 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5% | 1542 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6593 мг | 12 мг | 5.5% | 4.2% | 1820 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.809 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.298 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.588 г | min 16.8 г | 27.3% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кролика с огурцом. составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».