| Индейка, грудка, только мясо | 765 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Морковь | 93 г |
| булгур (аттуаль) | 251 г |
| Кабачок | 281 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Чеснок | 8 г |
| Сливки 15% | 164 г |
| Сметана 15% | 54 г |
| горчица европейская (королевский смак) | 10 г |
| Молоко 2,5% | 204 г |
| картофельный крахмал (Деко) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10% | 633 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7% | 903 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.9% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 30.33 мг | 500 мг | 6.1% | 3.9% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 11.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.861 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2099 мг | 20 мг | 21% | 13.3% | 475 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.02 мг | 2500 мг | 7% | 4.4% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3781 г |
| Кремний, Si | 6.004 мг | 30 мг | 20% | 12.7% | 500 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2316 г |
| Натрий, Na | 52.46 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Сера, S | 103.36 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 8% | 797 г |
| Хлор, Cl | 19.12 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.4% | 1170 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3565 г |
| Медь, Cu | 48.37 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3340 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.274 мкг | 55 мкг | 16.9% | 10.7% | 593 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45506 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.6925 мг | 12 мг | 5.8% | 3.7% | 1733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с индейкой в слив соусе и овощами _ рецепт составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».