| Пекинская капуста | 70 г |
| Огурец без кожуры | 70 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| соль пищевая с пониженным содержанием натрия | 2 г |
| йогурт греческий 2% | 40 г |
| Горчица Зернистая [Kuhne] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 11.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18.8% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2495 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 71.3% | 478 г |
| альфа Каротин | 2.864 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 79.2% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 5.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 9.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 19.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.227 мкг | 400 мкг | 7.8% | 26.6% | 1281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 41.6% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 14706 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 48.8% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2845 мг | 20 мг | 1.4% | 4.8% | 7030 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.36 мг | 2500 мг | 6.2% | 21.2% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.6% | 2921 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 31.1% | 1100 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 10.9% | 3142 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 21595 г |
| Сера, S | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8230 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 11.3% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 8 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 28750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 5.8% | 5902 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 21.8% | 1572 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 20.8% | 1629 г |
| Медь, Cu | 49.05 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 16.7% | 2039 г |
| Молибден, Mo | 1.818 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.9% | 3850 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 48603 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2409 мг | 12 мг | 2% | 6.8% | 4981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты мой составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».