Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с лавашом 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с лавашом 2

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1230 г
Фарш мясной с луком 980 г
Сыр Голландский 400 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с лавашом 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.7% 490 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.8% 444 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 2.1% 2413 г
Органические кислоты 13.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 4.3% 1210 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.9% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин В4, холин 50.49 мг 500 мг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 9.101 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 1.267 мкг 3 мкг 42.2% 22% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.2% 1650 г
Витамин Н, биотин 3.989 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1253 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.9445 мг 20 мг 19.7% 10.3% 507 г
Ниацин 1.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.79 мг 2500 мг 13.2% 6.9% 760 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3954 г
Кремний, Si 2.137 мг 30 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1851 г
Натрий, Na 49.47 мг 1300 мг 3.8% 2% 2628 г
Сера, S 147.96 мг 1000 мг 14.8% 7.7% 676 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 9.4% 554 г
Хлор, Cl 275.98 мг 2300 мг 12% 6.3% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.937 мг 18 мг 10.8% 5.6% 929 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Кобальт, Co 7.537 мкг 10 мкг 75.4% 39.4% 133 г
Литий, Li 9.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Медь, Cu 179.23 мкг 1000 мкг 17.9% 9.4% 558 г
Молибден, Mo 10.069 мкг 70 мкг 14.4% 7.5% 695 г
Никель, Ni 9.148 мкг ~
Олово, Sn 43.48 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 3.176 мкг 55 мкг 5.8% 3% 1732 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 47.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8335 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 7.7% 676 г
Цинк, Zn 2.0185 мг 12 мг 16.8% 8.8% 595 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.488 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с лавашом 2 составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 408 гр (780.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».