| Масло Расторопши [Golden Kings] | 38 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 459 г |
| Лук репчатый | 194 г |
| Морковь | 155 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 15 г |
| Томатная Паста [Цин-Каз] | 87 г |
| Вода | 577 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 14.8% | 441 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.264 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4451 мг | 20 мг | 7.2% | 4.7% | 1384 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.43 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1977 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6959 г |
| Кремний, Si | 3.177 мг | 30 мг | 10.6% | 6.9% | 944 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Натрий, Na | 15.67 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8296 г |
| Сера, S | 51.12 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1956 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 5.7% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 10.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 1.6% | 4255 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Медь, Cu | 35.73 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2799 г |
| Молибден, Mo | 2.638 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.5% | 2654 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.622 мкг | 55 мкг | 15.7% | 10.2% | 638 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.6274 мг | 12 мг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.78 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.795 г | min 16.8 г | 28.5% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».